С наступлением лета всем хочется быть красивыми, стройными и притягательными. Избыточный вес портит настроение, наносит вред здоровью и забирает множество сил. Прекрасно, когда красивое платье сидит свободно, бока не вылезают из брюк, а пуговка на груди не мечтает отлететь в глаз собеседнику. Стоит начать худеть, и результат появится мгновенно, а комплименты и восхищения будут вдохновлять и непривычно смущать первое время.

 

Баланс в питании: 50 % углеводов, 30 % жиров и 20 % белка.

Нужно помнить, что каждый человек обладает уникальными физиологическими особенностями. Исходя из этого, худеть стоит под руководством грамотного специалиста – это будет безопасно и надёжно.

В любом случае для здорового снижения веса, хорошего самочувствия необходимо понимать основные принципы сбалансированного питания, подходящие каждому. Соотношение простое – в сутки худеющему человеку необходимо потреблять 50 % углеводов, не больше 30 % жиров и до 20 % белка. Такая же формула подойдёт и тем, кто просто хочет не менять свой вес и быть красивым и весёлым.

 

Углеводы организм человека не может синтезировать самостоятельно. А они важны для поддержания работы центральной нервной системы, сокращений сердца и других мышц. Существует «быстрые», «медленные» и «неперевариваемые» углеводы.

К «быстрым» углеводам относится выпечка, варенье, мёд и сладкие фрукты. Это самые вредные для худеющего человека продукты: они быстро перевариваются и откладываются в совсем ненужных местах.

«Медленные» углеводы гораздо полезнее: они расщепляются в организме долго, сохраняя чувство сытости. К ним можно отнести каши и макароны из твёрдых сортов пшеницы.

«Неперевариваемые» углеводы – это клетчатка. Она не содержит полезные вещества сама по себе, но улучшает работу желудочно-кишечного тракта и выводит из организма шлаки. Содержится клетчатка в цветной капусте, моркови и продуктах из цельного зерна. Купить клетчатку в чистом виде можно в диетических отделах крупных продуктовых магазинов.

 

Жиры – это источник энергии. Они делятся на «животные» и «растительные».

Масло, молоко, жирные сорта мяса в большом количестве считаются вредной для здоровья пищей животного происхождения. Оливковое масло в салатах – полезный «растительный» жир. Рекомендуется составить меню таким образом, чтобы растительные жиры составили 30 % от общего рациона.

 

Белки – основная составляющая любого живого организма. Именно они обеспечивают длительную сытость.

Основным источником белков является животная пища – мясо, рыба, яйца, молочные продукты. Белки также содержатся и в растительной пище, состоящей из орехов, бобов, фасоли, гороха, грибов. Количество белка в день не должно превышать 20 %.

 

Правила диет:

– Дробное питание – 6-7 раз в день, небольшими порциями, в одно и то же время.

– Калорийность пищи и соотношение жиров, белков и углеводов каждый день должны быть одинаковыми.

– Употребление большого количества клетчатки («неперевариваемых» углеводов).

– Ограничение потребления соли, так как содержащийся в ней натрий способствует задержке жидкости в организме.

– Диета должна быть богата витаминами и содержать необходимое количество микроэлементов.

– Рекомендуется ограничение употребления крепких и сладких алкогольных напитков – источника быстроусваиваемых углеводов.

– Ведение дневника питания, в котором фиксируется количество и вид съеденной пищи, время и причина потребления еды: это поможет контролировать баланс в питании.

– Достаточное количество жидкости (полтора литра минеральной воды без газа каждый день).

 

Опасности обжорства.

Большинство людей получает гораздо больше калорий с едой, чем реально необходимо организму. Избыточное потребление высококалорийных продуктов приводит к откладыванию жира под кожей и вокруг внутренних органов. Это опасно для здоровья!